“莓茶”是藤茶類產品的一個品種。藤茶學名顯齒蛇葡萄,屬于葡萄科蛇葡萄屬,是一種野生藤本植物。
藤茶主要分布于我國長江流域以南,如云南東南部、福建、兩廣、湖南等地,具有許多俗稱,湖南張家界茅巖河當地藤茶俗稱:茅巖莓、神堂莓、青安莓茶、神仙草、土家神茶等。廣西巴馬也是盛產藤茶的地區,當地人稱藤茶為“長壽藤,土甘草”。
用手搓顯黏性并成團,在揉成團的植物及手上,有明顯的白色物質出現(即二氫楊梅化合物,特殊的黃酮類化合物)。炮制成白茶后外觀裹覆白霜,又名“霉茶”,霉茶初嚼顯苦,后逐漸回甘,且回味無窮。
》》土家人的“神仙草”
千百年來,以土家族山民相沿成俗,祖祖輩輩以此為茶,當地族人身強體魄,古稀之年的老人眾多,土家族人認為茅巖莓是神靈的恩賜。
土家茅巖莓的傳說:
相傳1385年,淳樸的土家人為了遵照土司王的政令,特將上等神茶制成精品向土司王進貢,也稱“土司王茶”。并認為這是上蒼恩賜給土家人的一種奇世珍寶。
在近代,由于張家界地處一夫當關萬夫莫開的險峻地形,并且茅巖莓的生長環境苛刻,無法實現人工栽培,土家人們全部采用野生茅巖莓原料,稀少且采摘困難,又苦于山路崎嶇,因此茅巖莓“三兩黃金一兩茶”的說法廣為人知。
茅巖莓茶的主要功效:
藥用價值
一、茅巖莓茶是純天然野生植物中的奇世珍寶,它的出現豐富了本草綱目的寶庫,經國家多家權威機構鑒定,含人體必需的17種氨基酸和14種微量元素,含粗蛋白質12。8%~13。8%,總黃酮含量7。5%~8。3%,最低6%,由衛生部頒發保健食品證書批準總黃酮含量≥6%。
二、茅巖莓茶所含的黃酮能排除人體有害酸汰和酮體、清除血液里的血垢、調節血脂、降低血壓、軟化血管效果顯著,能調節腎小管重吸收、改善睡眠、頻尿等。
三、茅巖莓茶所含的黃酮能殺菌抗炎、清熱解毒、鎮痛消腫、降脂降壓、潤喉止咳、調節提高人體免疫力,對金黃葡萄球菌、甲、乙型鏈球菌、肺炎雙球菌、流感桿菌等有很強的殺滅能力。
四、根據國家權威部門的鑒定,茅巖莓茶含黃酮類化合物很高,用途廣泛,可提煉醫藥產品,造福全人類。此項目有關部門、專家正在研究中,并進入臨床實驗階段。
保健作用
茅巖莓茶的全面功效是任何茶葉無法比擬的。普通茶隔夜不能喝,易變餿,而茅巖莓茶的活性黃酮能殺滅細菌,沏泡一星期仍可飲用;喝中西藥不能用普通茶送服,茶葉解藥性,用茅巖莓茶送服不但不解藥性,且可輔助中西藥發揮更好的效果。
一、茅巖莓屬純天然奇特植物,含人體必需的17種氨基酸,14種微量元素和含量較高的功能性成份黃酮類化合物≥6%,具有提高人體免疫能力的功能,特別適宜體質虛弱者及免疫力低下者。
二、茅巖莓茶作為一種珍貴純天然野生植物制成的保健茶,它口感獨特,全面的功效是任何茶葉無法比擬的。經國家多家權威機構鑒定:土家神茶作用獨特,應用廣泛,無毒副作用,老少皆宜,長期飲用能全面增強人體抵抗力,祛病強身,延年益壽。
三、茅巖莓茶是一種純天然保健茶,被植物專家稱為“茶”的一次大革命,茅巖莓來源數百年前的土家人感冒、炎癥、尿頻,燒、燙傷、痤瘡、腳臭都延用此茶內服外用,百歲老人眾多,平均壽命在85歲以上,故也稱為茅巖莓為長壽藤。
茅巖莓茶功效范圍:
四:三降
降血粘:抑制血小板聚集,降低血漿纖維蛋白原濃度,增強紅細胞變形能力而起降血粘度的作用!〗笛獕海和ㄟ^擴張大、小動脈及在根本上軟化血管而起到降壓作用。 降血糖:促使組織細胞強力利用血糖,活化胰臟功能,促進胰島細胞分泌。
五:三抗
抗血栓:溶栓、預防血栓形成 抗腫瘤:誘導腫瘤細胞凋亡,抑制癌細胞生長,中和致癌物質。 抗衰老:捕捉自由基,防止自由基對腦、心肌和血管內皮細胞的氧化損傷。
六:三調節
調節血脂:降低甘油三酯、膽固醇,升高高密度脂蛋白。降血壓、降血粘度。 調節免疫:活化免疫細胞,提高抗病能力。 調節腸胃:殺滅胃腸道幽門螺旋桿菌,抑制胃腸道菌群失調。殺滅病菌,抗感染,防止胃腸炎、盱炎。
特殊作用
一、保護眼睛視力好
在實際應用中,人們服用茅巖莓茶后,瞳孔直接光動反應效果好,夜間視力明顯改善,對黑暗反應較快,眼睛暴露于亮光處,能較快恢復視敏度,改善在黑暗中視力調節功能。由于視網膜通透性改變指數降低,視網膜后硬質分泌物減少至消退,視網膜出血減少至停止,炎癥消退,視覺疲勞顯著減輕或消除,視力逐漸恢復正常水平。
專家認為:這是通過服用土家神茶補充黃酮、氨基酸、維生素、礦物質等抗氧化營養素,改善了視覺器官組織細胞的營養狀態和氧化代謝過程,調節了視覺器官運動中的某些不協調,而顯示出消除疲勞,改善視力的效果。
二、抗衰老、清除自由基
茅巖莓茶含有天然氧化劑,是清除自由基、預防癌細胞發生發展最有效的天然食品,所以常飲此茶的土家族山民千百年來不但沒有三高癥、肥胖癥,而且沒有癌癥等城里人常見的疾病。服用茅巖莓茶后老年斑會逐漸減少,直到消失。
三、保護肝臟
過量飲酒,肝臟分解代謝酒精負擔就會加重,容易形成酒精性肝損傷,也稱為化學性肝損傷,容易誘發肝炎、脂肪肝、肝硬化等肝病。
茅巖莓茶可以降低血清ALT濃度,改善肝細胞生物膜活性與通透性,調節肝細胞氧化代謝功能,抗氧化,清除過剩自由基,消炎解毒,修復肝組織細胞的損傷,防止中性脂肪堆積和肝硬化的發生與發展。
堅持服用茅巖莓茶的人,由于肝功能的改善,提高了肝臟分解轉化酒精的能力,酒精耐受力一般都有不同程度的提高,不容易出現醉酒,特別是宿醉現象,減輕酒精對肝臟的損害 。